Den Abend in guter Gesellschaft geniessen und gemeinsam an einer langen Tafel speisen, das ermöglichen die Tavolatas bei der «OffenBar». Sie finden in unregelmässigen Abständen und manchmal auch ganz spontan statt.
Tavolata ist italienisch und bedeutet „Tafelrunde“. Bei einer Tavolata teilt man Tisch, Essen und Zeit miteinander. Wenn du gerne andere Menschen bekochst, allein oder in einer Gruppe, kannst du zur Gastgeberin oder zum Gastgeber werden. Dabei ist es völlig egal ob du einen Draht zur mediterranen Küche hast oder lieber eine Schweizer Spezialität oder eine asiatische Wok-Pfanne auf den Tisch zaubern willst. Du kochst, wozu du Lust hast. Interessiert? Dann melde dich doch bei Barbara Hefti oder Maya Clausen: .
Aber vielleicht isst du lieber als das du kochst und bist lieber Gast? Dann bist du natürlich auch ganz herzlich zu Tisch geladen. Einfach eine Anmeldung ist nötig, da die Plätze an der Tafel beschränkt sind.
Anmeldedetails findest du weiter unten bei der Beschreibung der einzelnen Tavolata-Abende.
Kosten:
Fr. 12.- für Erwachsene, Fr. 8.- pro Kind oder Fr. 25.- pro Familie. Wasser ist im Preis inbegriffen. Weitere Getränke können über die «OffenBar» bezogen werden.
Tavolata-Daten 2025
Dienstag 23. September ab 18:00h
Lateinamerikanische Tavolata & Bildervortrag
mit Béatrice Romang und Heidi Noll.
Béatrice Romang und Heidi Noll zehren noch immer von unvergesslichen Reiseeindrücken in Chile und Argentinien. Etwas davon möchten sie mit dieser Tavolata und anschliessendem Bildervortrag weitergeben.
Bei der Tavolata servieren wir die für Argentinien und Chile typischen Empanadas, eine chilenische Minestrone und ein lateinamerikanisches Dessert.
Im Anschluss an die feine Tavolata geht ab 19.30h im Chiletreff der südamerikanische Abend mit einer Präsentation von Beatrice Romangs Reise weiter.
Lassen Sie sich mit Bildern auf eine Reise in eine andere Seite dieser Erde entführen. Wild, faszinierend, abwechslungsreich und wunderschön
Tavolata und Bildervortrag können auch je einzeln besucht werden.
Anmeldung für die Tavolata bis Donnerstag, 18. September an:
oder Tel. 076 345 35 04
Für den Bildervortrag ist keine Anmeldung nötig.
Donnerstag 7. August ab 18:30h
Table d’Hôte
Eine kulinarische Reise in den Süden Frankreichs mit Isabel Stuhlmann.
In der Küche von Frankreichs Süden spielen Düfte die Hauptrolle. Es riecht köstlich nach Gemüse und Olivenöl, nach Kräutern und Lavendel, nach Knoblauch, Tomaten und Ziegenkäse.
Wir geniessen einfache warme und kalte Sommergerichte wie Tapenade, Salade Niçoise, Ratatouille oder Petits Farcis und natürlich Käse und Baguettes. Den süssen Abschluss bildet ein Lavendelparfait mit Pfirsichen.
Freitag 9. Mai 18-20h
Raclette über dem Feuer
An dieser ersten Tavolata der Saison werden wir bei der OffenBar Raclette-Käse über dem Feuer schmelzen und zusammen mit feinen Kartoffeln und leckeren Gemüse-Dips geniessen.
Anmeldung bis am 7. Mai 2025 bei Maya Clausen oder Barbara Hefti.